Guide De Voyage Complet: Que Faire À Hué?

Hué est une ville fascinante pour ceux qui s’intéressent à l’histoire, à la culture et à la gastronomie vietnamienne. Elle offre une plongée dans le passé impérial du Vietnam tout en étant entourée de paysages naturels magnifiques.

Alors, que faire à Hué ? Cette question se pose souvent aux voyageurs désireux de découvrir les merveilles cachées de cette destination unique. Heureusement, aujourd’hui Acacia Voyage vous invite à explorer cette ville historique et fascinante, située au cœur du Vietnam. Bordée par la pittoresque rivière des Parfums, Hué offre une expérience mémorable qui allie son riche passé impérial à un charme authentique.

Que faire à Hué sur le plan historique?

Hué a été la capitale du Vietnam sous la dynastie Nguyen, de 1802 à 1945. La ville est connue pour sa Cité impériale, un complexe fortifié classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce site impressionnant comprend des palais, des temples, des portes et des murs, ainsi que les tombeaux des empereurs Nguyen qui sont disséminés autour de la ville.

Hué, conserve toujours son passé royal, regorge de sites historiques fascinants à explorer. Voici quelques activités incontournables pour les amateurs d’histoire:

1. La Cité impériale

Ce vaste complexe fortifié est le centre historique de Hué. Vous pouvez y consacrer une journée afin de découvrir les palais, les temples, les jardins et les portes entourés de murailles imposantes. Explorez des lieux emblématiques comme la Salle du Trône et le Musée de la Cité impériale pour une immersion profonde dans l’histoire de la dynastie Nguyen.

2. Les tombeaux impériaux

Tombeau de l’empereur Minh Mang

Ce mausolée majestueux est entouré de jardins, d’étangs et de statues, reflétant l’architecture et l’esthétique de l’époque.

Tombeau de l’empereur Tu Duc

Un site pittoresque avec des pavillons, des lacs et des statues, offrant un aperçu de la vie et des croyances de cet empereur.

Tombeau de l’empereur Khai Dinh

Célèbre pour son architecture unique et ses détails décoratifs, ce tombeau combine des influences vietnamiennes et européennes.

3. La pagode Thien Mu (Pagode de la Dame céleste)

Nichée aux rives de la rivière des Parfums, cette pagode est devenue un symbole important de Hué et un lieu de culte bouddhiste. Son architecture élégante et ses vues panoramiques sur la rivière en font un site paisible et propice pour la pratique du bouddhisme.

4. Le musée des Beaux-Arts de Hué

Ce musée expose des œuvres d’art traditionnel vietnamien, y compris des peintures, des sculptures et des artefacts historiques, offrant un aperçu précieux de la culture et de l’histoire de la région.

5. La maison de la dynastie Nguyen

Découvrez la résidence historique des empereurs Nguyen pour mieux comprendre leur mode de vie et leur influence sur la ville.

6. Le Pont Trang Tien

Ce pont emblématique de Hué, conçu à l’origine par les Français, a joué un rôle important dans l’histoire de la ville. Il est particulièrement joli lorsqu’il est illuminé la nuit.

7. Les sites vestiges de la guerre du Vietnam

Vous pouvez explorer des lieux ayant une importance historique durant la période de la guerre du Vietnam, comme les anciens bunkers et les monuments commémoratifs.

En outre, promenez-vous dans les quartiers historiques pour admirer l’architecture ancienne et découvrir les influences culturelles variées qui ont façonné la ville.

8. Les anciennes fortifications et portes de la ville

Visitez les portes principales de la Cité impériale, comme la Porte du Midi (Hao Khiem Gate) et la Porte de la Paix (Ngo Mon Gate), pour comprendre leur rôle défensif et symbolique.

En fait, Hué est une destination qui permet de plonger profondément dans l’histoire impériale du Vietnam tout en offrant un cadre pittoresque et riche en culture. Avec la compagnie d’un guide cultivé qui comprend bien cette période de l’histoire, votre parcours sera plus intéressant et instructif. Il répondra sans doute à votre question “que faire à Hué” en vous donnant des instructions détaillées basant sur ses expériences. 

Que faire à Hué sur le plan culturel?

Hué est non seulement un joyau historique, mais aussi un centre vibrant de culture vietnamienne. La culture de Hué est profondément influencée par son passé impérial. On y trouve des festivals traditionnels, de la musique classique vietnamienne (comme la musique de cour de Hué), et une cuisine raffinée qui se distingue par ses plats élaborés et ses saveurs uniques. 

Voici quelques activités culturelles incontournables pour explorer et apprécier la richesse culturelle de cette ville fascinante :

1. Participer à des festivals traditionnels

Cet événement biennal célèbre la culture, la musique et les arts traditionnels vietnamiens. Vous pouvez assister à des spectacles de danse, de musique classique, des reconstitutions historiques, et des expositions d’artisanat.

2. Explorer les arts traditionnels

Musique de cour de Hué

Assistez à des performances de la musique de cour traditionnelle, qui était jouée à la cour impériale. Vous pouvez trouver des spectacles dans des lieux comme le Théâtre de la musique traditionnelle de Hué ou lors de festivals.

Danse traditionnelle vietnamienne

Cherchez des spectacles ou des performances dans des théâtres locaux ou lors de festivals pour voir des danses traditionnelles vietnamiennes, souvent accompagnées de musique en direct.

3. Découvrir la cuisine locale

Visitez le marché animé de Dong Ba pour déguster des spécialités locales comme le bún bò Hué (soupe de nouilles épicée), les bánh bèo (gâteaux de riz vapeur) et le cơm hến (riz aux moules) avec un très bon prix. 

Vous pouvez également suivre un cours de cuisine dans des maisons traditionnelles nichées dans des jardins paisibles donné par un chef local pour apprendre à préparer ces plats traditionnels.

4. Découvrir l’artisanat traditionnel

Visitez des boutiques et des ateliers qui fabriquent des objets en soie, des chapeaux coniques (nón lá) et d’autres produits artisanaux typiques de la région.

De plus, vous pouvez participer à des ateliers où sont fabriqués des objets en laque et des broderies traditionnelles. Vous pourrez observer les artisans au travail et acheter des souvenirs uniques.

5. Explorer les temples et pagodes

Pagode Tu Hieu 

C’est une pagode bouddhiste historique entourée de jardins et de végétation luxuriante. C’est un lieu de paix et de réflexion, offrant un aperçu de la pratique religieuse locale.

Pagode Bao Quoc 

Connue pour son architecture élégante et son atmosphère calme, elle est un exemple typique de la beauté architecturale religieuse de Hué.

Cérémonies bouddhistes

Assistez à des cérémonies dans des pagodes ou des temples locaux pour comprendre les pratiques religieuses et les rituels bouddhistes qui font partie intégrante de la culture de Hué.

6. Visiter des musées

Musée des Beaux-Arts de Hué 

Admirez des œuvres d’art traditionnelles vietnamiennes, y compris des peintures, des sculptures et des objets historiques.

Musée de la Cité impériale 

Ce musée présente des artefacts de la dynastie Nguyen, offrant des informations sur la vie quotidienne à la cour impériale.

Hué offre une immersion riche et diversifiée dans la culture vietnamienne, mêlant traditions anciennes et expressions artistiques contemporaines. Que vous soyez intéressé par les arts, la gastronomie ou les rituels religieux, cette ville a quelque chose à offrir pour chaque passionné de culture.

Que faire à Hué sur le plan gastronomique?

Hué est réputée pour sa gastronomie raffinée et ses plats uniques qui reflètent son riche patrimoine culturel. Certaines réponses à la question “Que faire à Hué” est de goûter ses spécialités locales. 

Voici quelques suggestions pour explorer la scène gastronomique de la ville :

1. Déguster les spécialités locales

Bún bò Hué 

Cette soupe de nouilles épicée est un plat emblématique de Hué. Elle se compose de nouilles de riz, de bœuf tendre, d’herbes fraîches et de bouillon parfumé. Ne manquez pas de goûter à ce plat dans les restaurants locaux.

Bánh bèo

Ces petits gâteaux de riz vapeur, garnis de crevettes séchées, d’échalotes frites et de sauce de poisson, sont un délice à ne pas manquer.

Cơm hến 

Un plat de riz aux moules assaisonné de légumes, de noix de cacahuètes et d’herbes fraîches. C’est un plat typique qui met en valeur les ingrédients locaux.

Bánh cuốn 

Ces crêpes de riz fourrées de viande hachée et de champignons, servies avec des herbes fraîches et une sauce nuoc mam, sont un délice léger et savoureux.

Chè Hué 

Un dessert traditionnel composé de différentes sortes de soupes sucrées, souvent servies avec des haricots mungo, des fruits ou des graines de lotus.

2. Suivre un cours de cuisine

Choisir les ingrédients frais au marché de Dong Ba 

Rendez-vous à ce marché animé où vous pouvez explorer une variété de produits alimentaires locaux. C’est l’endroit idéal non seulement pour goûter à des plats de rue, découvrir la culture culinaire de Hué mais aussi pour acheter des ingrédients locaux frais et de meilleure qualité.

Cours de cuisine locale 

Après avoir acheté les ingrédients, participez à un cours de cuisine pour apprendre à préparer des plats traditionnels vietnamiens. Vous découvrirez les techniques de cuisson et les secrets des recettes locales, tout en préparant et dégustant vos propres créations.

3. Explorer les plats traditionnels

Restaurants locaux 

Rendez-vous dans des restaurants et des stands de rue réputés pour leur authenticité. Recherchez des établissements qui se spécialisent dans les plats traditionnels de Hué pour une expérience culinaire authentique.

Déguster des spécialités de rue

Profitez des nombreuses opportunités pour goûter à des spécialités de rue comme les bánh xèo (crêpes vietnamiennes croustillantes) et les nem lụi (brochettes de viande grillée).

4. Goûter à la cuisine impériale

Découvrez la cuisine royale en visitant des restaurants qui proposent des plats inspirés par les repas servis à la cour impériale. Ces repas sont souvent élaborés et servis avec une grande attention aux détails.

5. Explorer les cafés et salons de thé

Visitez des cafés locaux pour goûter au café vietnamien traditionnel, souvent servi avec du lait concentré sucré, et découvrez des boissons fraîches typiques comme le chè (soupe sucrée froide).

6. Participer à des food tours

Inscrivez-vous à des visites gastronomiques guidées pour explorer les meilleures adresses culinaires de Hué. Ces visites vous permettent de goûter à une variété de plats tout en apprenant sur la culture gastronomique locale.

7. Déguster des plats de fruits de mer

Profitez des plats de fruits de mer frais et savoureux, notamment les crevettes, les moules et les poissons, préparés de manière traditionnelle ou moderne.

8. Savourer les pâtisseries vietnamiennes

Découvrez les pâtisseries vietnamiennes comme les bánh trung thu (gâteaux de lune) et les bánh da lợn (gâteaux de riz à la vapeur), souvent servis lors des fêtes et célébrations.

Hué offre une expérience gastronomique diversifiée qui ravira les amateurs de cuisine, des plats traditionnels vietnamiens aux délices plus modernes. Que vous préfériez les plats épicés, les douceurs sucrées ou les découvertes culinaires, cette ville saura satisfaire vos papilles.

Que faire à Hué sur le plan divertissant?

Hué offre une gamme variée d’activités divertissantes qui vont au-delà de ses attractions historiques et culturelles. Voici quelques suggestions pour vous amuser tout en découvrant la ville :

1. Faire une croisière sur la rivière des Parfums

Profitez d’une croisière paisible sur la rivière des Parfums à bord d’un bateau traditionnel. Certaines croisières incluent des arrêts pour visiter des pagodes et des attractions le long de la rivière, offrant une vue imprenable sur la ville et ses environs.

2. Explorer les plages

Plage de Thuan An 

Située à environ 15 km de Hué, cette plage offre un cadre idéal pour se détendre, nager ou pratiquer des sports nautiques. Vous y trouverez également des restaurants de fruits de mer où vous pourrez déguster des spécialités locales.

Plage de Lang Co

Lăng Cô, située à 65 km de Hué, est souvent recommandé si vous recherchez un endroit paisible et pittoresque. Lăng Cô possède de belles plages de sable fin avec une eau cristalline, idéales pour la baignade et le farniente.

La région est entourée de montagnes verdoyantes et offre des vues panoramiques sur la mer. C’est un endroit parfait pour les amateurs de paysages naturels. Comparé à d’autres destinations plus touristiques, Lăng Cô est relativement calme et moins bondé, ce qui peut être un atout si vous cherchez à vous détendre.

3. Faire un tour à vélo ou à moto

Louez un vélo ou une moto pour explorer la ville et ses alentours. Vous pouvez parcourir les routes pittoresques, visiter les villages voisins, ou simplement profiter de la liberté de mouvement pour découvrir des endroits moins touristiques.

4. Visiter les jardins et parcs

Jardin botanique de Hué 

Passez du temps dans les jardins luxuriants et profitez de la tranquillité des espaces verts.

Parc de la Cité impériale 

Explorez les jardins et les espaces extérieurs au sein de la Cité impériale pour une promenade agréable.

5. Participer à des spectacles et événements locaux

Spectacles de musique et de danse traditionnelle 

Assistez à des performances de musique de cour de Hué ou à des spectacles de danse traditionnelle dans des théâtres locaux.

Festival de Hué 

Si votre visite coïncide avec ce festival biennal, vous pourrez profiter de spectacles, de défilés, et d’autres événements culturels et artistiques.

6. Faire du shopping et explorer les marchés

En plus de ses offres gastronomiques, le marché Dong Ba est un excellent endroit pour acheter des souvenirs, de l’artisanat local, des vêtements traditionnels et des objets en laque.

7. Essayer des activités récréatives

Certains complexes près de Hué proposent des activités comme des tyroliennes, des parcours d’accrobranche et d’autres aventures en plein air.

8. Explorer la ville en bateau

Louez un petit bateau à rames pour explorer les canaux et les rivières environnants. C’est une manière paisible de découvrir la beauté naturelle de la région.

9. Participer à des ateliers créatifs

Participez à des ateliers où vous pouvez apprendre à créer des objets artisanaux vietnamiens comme des lanternes en soie ou des œuvres en laque.

10. Profiter de la vie nocturne

Découvrez la scène nocturne de Hué en visitant des bars et clubs locaux, où vous pourrez profiter de musique en direct, de cocktails, et d’une ambiance conviviale.

Hué propose une variété d’activités divertissantes qui enrichiront votre séjour, alliant détente, exploration et expériences locales uniques. Que vous soyez en quête d’aventures en plein air ou de divertissements culturels, la ville saura vous offrir des moments mémorables.

En résumé, Hué est une ville vietnamienne captivante, riche en activités et en sites à explorer. Que faire à Hué ? Les options sont infinies ! Entre les visites culturelles, la dégustation de la savoureuse cuisine locale, et la découverte de paysages enchanteurs, cette ville promet une expérience immersive et complète.

Que vous souhaitiez admirer la majestueuse Cité impériale, vous perdre dans les ruelles vivantes du marché de Dong Ba, ou vous émerveiller devant les anciennes pagodes, Hué saura satisfaire tous les goûts et intérêts. Les croisières sur la rivière des Parfums et les visites des tombeaux royaux ajoutent une touche de charme et de mystère à votre séjour.

Enfin, étant donné votre circuit dans la région, pourquoi ne pas envisager une visite à Danang et Hoi An? Pour bien planifier votre visite au Centre du Vietnam, n’hésitez pas à contacter Acacia Voyage.